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Sartén de acero inoxidable Affinity de Buyer
4440
(PVP: 124,05 €)
Sartén redonda de acero inoxidable con un faldón de perfil lionés que le permite deslizar fácilmente los alimentos. Ideal para dorar, asar a la parrilla, flamear.
La colección Affinity equipa las mejores cocinas del mundo. Los chefs lo aprecian por el rendimiento técnico de su cuerpo de acero inoxidable de 5 capas. Su diseño monobloque asegura una distribución uniforme de la temperatura y un gran control de cocción acercándose a la de los de utensilios de cobre. Este diseño reduce el consumo de energía.
Está equipado con el sistema «stop calor» que permite limitar la subida de la temperatura del mango durante la cocción. Sus monturas ergonómicas están firmemente remachadas y su pulido le confiere una elegancia muy especial.
Hace 20 años… de Buyer diseñó y fabricó los primeros utensilios de acero inoxidable multicapa compatibles con la inducción para ofrecer a los profesionales más exigentes una alternativa al cobre.
Utensilios de cocina indeformables de la gama Affinity en material multicapa: una combinación de acero inoxidable en el exterior y aluminio en el interior.
Material hiperreactivo: aumento muy rápido de la temperatura; La cocción se detiene inmediatamente cuando está fuera del fuego.
Difusión uniforme del calor en toda la falda.
Mango remachado de acero inoxidable fundido: ergonómico para un agarre cómodo.
Gama bellamente diseñada. Diseño moderno y elegante.
Pulido de espejos de alta gama.
Consejo: aumente la temperatura gradualmente.
Higiénico: se puede lavar en el lavavajillas.
Pulido ocasional con pasta de pulir para restaurar el brillo original.
Apto para todas las placas de cocción incluida la inducción.
Compatibilidad
Gas
Cocina eléctrica
Horno
Inducción
Cerámica Vitro
Lavavajillas
Características
Material: acero inoxidable multicapa
Empuñadura fija
Instrucciones de uso y mantenimiento
Antes de usarlo por primera vez, lave su utensilio con agua caliente y jabón, enjuague y
seque bien. Úselo en todo tipo de fuentes de calor. Apto para horno tradicional.
Adapte el tamaño del fuego al diámetro de la base difusora del utensilio.
Recomendaciones de inducción específicas para preservar la longevidad de su utensilio:- aumentar gradualmente la temperatura- evitar el uso del bosster- no sobrecalentar cuando está vacío
Manipule con protección después de una cocción u horneado prolongado.
Mantenimiento con esponja y agua caliente con jabón.
Dimensiones y peso Sartén 20 cm
Diámetro interior superior 19 cm
Diámetro de la base 14 cm
Altura interior 3,5 cm
Diámetro exterior 20 cm
Altura total 8,5 cm
Longitud total 35,5 cm
Anchura total 20 cm
Diámetro de la base de inducción 14 cm
Peso (kg) 0,69 kg
Dimensiones y peso Sartén 24 cm
Diámetro interior superior 23,7 cm
Diámetro de la base 17 cm
Altura interior 4,5 cm
Diámetro exterior 24,2 cm
Altura total 9 cm
Longitud total 42 cm
Anchura total 24,2 cm
Diámetro de la base de inducción 17 cm
Peso (kg) 1,1 kg
| ean13 |
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